表/界面張力測量原理及方法

表面張力是一種物(wu)理(li)效應，它(ta)使得液體的(de)表面總(zong)是試圖獲得最(zui)小(xiao)的(de)、光滑的(de)面積(ji)，就好像(xiang)它(ta)是一層彈(dan)性的(de)薄膜一樣。其原因是液體的(de)表面總(zong)是試圖達到能(neng)量zui低(di)的(de)狀(zhuang)態(tai)。由于(yu)球面是同樣體積(ji)下面積(ji)最(zui)小(xiao)的(de)幾(ji)何形狀(zhuang)，因此(ci)在沒(mei)有外力的(de)情(qing)況(kuang)下(比如在失重狀(zhuang)態(tai)下)，液體在平衡(heng)狀(zhuang)態(tai)下總(zong)是呈球狀(zhuang)。

表面張力的(de)存在使得一(yi)表面/界面兩(liang)邊的(de)壓(ya)力不再相同，這(zhe)一(yi)壓(ya)力差(cha)的(de)大小取(qu)決于界面張力及屆面的(de)曲率，可(ke)用楊-拉普拉斯(Young-Laplace)公式來

液體的(de)表面(mian)(mian)/界(jie)面(mian)(mian)張(zhang)力可直接測量。測量的(de)方法大多基于對表面(mian)(mian)/界(jie)面(mian)(mian)施加一(yi)外力，從而引起其(qi)變化(hua)，通過測量施加的(de)力和(he)/或其(qi)變化(hua)的(de)程(cheng)度，就可計算出表面(mian)(mian)/界(jie)面(mian)(mian)張(zhang)力的(de)值。

表面/界面張(zhang)力的測量(liang)方法可根(gen)據直接測量(liang)的物理量(liang)分為(wei):

1、力(li)(li)測量法(fa)2、壓力(li)(li)測量法(fa)3、界面形狀分析法(fa)